快捷方便又有益的早餐或下午茶選擇！如果你也是 #饅頭 愛好者，那就一同試試以下的米奶饅頭食譜！
【材料】
● #RICEPATHY #黑米米奶/ #小米米奶 190克
● 中筋面粉300克
● 酵母3克
● 糖10克
【步驟】
1. 碗中倒入300克面粉。
2. 干酵母倒入180克米奶中攪拌至融化，加入白糖再次攪拌。
3. 將米奶分次倒入面粉中，用筷子攪拌至出現絮狀。
4. 用手將面絮揉成光滑面團，分成自己喜歡的大小，用手搓圓，收口朝下。
5. 將面團靜置發酵至約1.5倍大小。
6. 冷水上鍋蒸約15分鐘左右。
【小貼士】加糖可以加速發酵的過程，也可以不加。
